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Rezepte

Eine Leckerei zum Verwöhnen: Sunday Ice Coffee

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Ein Eiskaffee mit Früchten ist genau das Richtige für einen Sonntagnachmittag mit Freunden und der Familie. Bildquelle: sxc.hu

Sonntags darf man Fünfe auch mal gerade sein lassen und sich selbst und seine Lieben so richtig mit einer Leckerei verwöhnen. Wir haben ein tolles Rezept für einen extrem leckeren Eiskaffee für euch gefunden, mit dem ihr sicher auch bei eurer Familie und euren Freunden punkten könnt! Orangen, Karamell und Kaffee machen aus dieser Süßigkeit auch einen erfrischenden Muntermacher. Und so geht‘s:

Zutaten (für 4 Personen):

100 ml kalter Espresso
100 ml Karamellsirup
8 Kugeln Karamell-Eis
150 ml Sahne
50 ml Milch
1 Orange
schokolierte Kaffeebohnen zum Garnieren

Zubereitung:

Zunächst die Orange gründlich waschen und mit einem Sparschäler einige Streifen der Schale abschälen – sie werden später zum Dekorieren benötigt. Den Rest der Schale – und die weiße Haut – gründlich abschälen, die Frucht in einzelne Filets schneiden und ebenfalls zur Seite stellen. Anschließend Espresso und Sirup ordentlich vermischen und gleichmäßig auf vier bereit gestellte, hohe Gläser aufteilen. Sahne unter 4 (angetaute) Eiskugeln heben und ebenfalls gleichmäßig auf die Gläser verteilen. Abschließend die Milch mit einem entsprechenden Gerät aufschäumen, als Häubchen auf Kaffee und Eis setzen und darauf jeweils nochmal eine der verbleibenden Eiskugeln platzieren. Der Eiskaffee wird mit Orangenfilets und -schalen sowie mit den Schokobohnen garniert.

Einfach, erfrischend – und wirklich eine Sünde wert: Der Sunday Ice Coffee ist das ideale Dessert für einen heißen Sonntagnachmittag.

Stay Glamorous,

Anne

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