Rezepte
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Jens Meier | 18. November 2012
In 80 Speisen um die Welt, No. 24: Albanische Byrek
Heute besuchen wir Albanien und seine Küche. Teige in verschiedenen Arten sowie geschlagener und leicht gewürzter Joghurt spielen...
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Jens Meier | 11. November 2012
In 80 Speisen um die Welt, No. 23: Afghanische Boranie Badenjan
Auf unserer kulinarischen Weltreise bewegen wir uns nun in Richtung Naher Osten. In der traditionellen Küche dieser Region...
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Jens Meier | 4. November 2012
In 80 Speisen um die Welt, No. 22: Russische Eier
Da Russland – zumindest flächenmäßig – das größte Land der Erde ist, haben wir uns dazu entschlossen, auf...
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Jens Meier | 28. Oktober 2012
In 80 Speisen um die Welt, No. 21: Russisches Pashka
Heute geht es auf unserer kulinarischen Weltreise weiter gen Osten – und zwar nach Russland. Hier isst man...
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Jens Meier | 21. Oktober 2012
In 80 Speisen um die Welt, No. 20: Tschechische Buchteln
Heute machen wir ein letztes Mal Station in Europa, ehe wir auf unserer kulinarischen Weltreise weiter gen Osten...
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Jens Meier | 14. Oktober 2012
In 80 Speisen um die Welt, No. 19: Belgische Crêpes
Crêpes isst man nicht nur in Frankreich gerne, sondern auch in Belgien. Die dünnen Pfannkuchen lassen sich einfach...
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Jens Meier | 7. Oktober 2012
In 80 Speisen um die Welt, No. 18: Niederländische Käsesuppe
Käse gehört irgendwie auch ein bisschen zum holländischen Nationalstolz – soweit zum Klischee. Sicher aber ist, dass einige...